Среди городов Греции, Касторья занимает особое положение. Расположенная на берегу живописного озера Орестиада, она на протяжении своей многовековой истории вызывает восхищение у каждого путешественника, посетившего это удивительно красивое место. Город расположен в 700 м. над уровнем моря. Население Касторьи составляет 19 тыс. человек. Из аэропорта 'Македония' г.Салонники до Касторьи - 220 км, большая часть пути проходит по скоростному шоссе. В Касторьи имеется и свой аэропорт, откуда осуществляются (три раза в неделю) рейсы в столицу Греции - Афины. Особую неповторимость Касторьи придает озеро, на берегах которого раскинулся город. Площадь озера 28 кв.км, глубина около 10 м, в него вподает множество рек и ручейков. На озере Орестиада, можно полюбоваться лебедями и пеликанами. Касторья является административным центром одноименной префектуры, территория которой составляет - 1720 кв.км, население - 53 тыс. человек. Префектура Касторьи была населена со времен неолита, первое же письменное упоминание о Касторье нам дает римский историк Тит Ливий, который говорит о том что, в 200 г. до н.э. город захватывают римлянеи, что ранее он носил название 'Килитрон'. В Касторье насчитывается более 75 церквей периода Византийской эпохи. Самые известные из них - Церковь Святых Бессребников (11в.), Митрополичий собор Архангела (14в.), Церковь Святого Афанасия Музаки (13в.), Церковь Панагии Мавриотисы (11в.). В городе действует Византийский музей Касторьи и этнографический музей 'Айвази'.

Основной отраслью экономикиКасторьи - является меховое производство. 80% жителей Касторьи заняты в производстве шуб, на сегодняшний день насчитывают около 1,5 тыс.фабрик и мастерских. Ежегодно в Касторье производится в среднем около 1 млн. шубных изделий на сумму более 1 млрд. евро. Примерно 35% шуб предназначенно для для россиского рынка. Многие фабрикиимпортируют свою продукцию в италию, Испанию, Францию, США.

История обработки мехов.

Шубное производство сначала в Касторье и позже в ее районах зародилось, по мнению некоторых ученых уже в 14 в. Потребость в теплой одежде для защиты в условиях резко выраженного континентального климата с холодной зимой, привела к производству меховых изделий из шкур зверя с густым волосеным покровом. С 16 в. спрос на меховые изделия возрос, поскольку шубу служила не только защитой от холода, но и являласьвыражением социального статуса и благосостояния ее обладателя. Скорняки Касторьи начали ввоз сырья, чтобы затем снабжать готовыми изделиями весь мир. К 18 в. шуба рассматривалась уже как неотъемлемый элемент стиля и элегантности. В 1879 г.в Касторью завезли первую машинку по пошиву меховыхотрезков. Поскольку раньше этот труд был ручным, начала внедрятся механизация меховой отрасли, которая не могла не шагать 'в ногу' с технологическими новшествами.

После второй мировой войнымеховое производство начало развиваться еще интенсивнее. Здешние мастера сособой душевной отдачей, страстным желанием и с совершенным техническимзнани ем, производили неповторимые меховыеизделия, которые распростронялись по всему миру. Меховая отрасль Касторьи сохраняет традиционные методы обработки, которые не поддаютсяавтоматизации. По этой причине всякое меховое изделие неповторимо и уникально.